Salada de Grão de BicoIngredientes:
300g de grão de bico
2 dentes de alho
Suco de 1 limão
200ml de iogurte natural desnatado
2 tomates maduros cortados em rodelas
Folhas de alface
Pimenta do reino
Modo de preparo:
Coloque o grão de bico de molho por 12 horas.
Escorra e cozinhe até ficar macio.
Escorra e deixe esfriar.
Coloque no liquidificador o grão de bico, o alho, o
suco do limão, o iogurte, pimenta do reino e bata até obter um purê.
No prato
coloque as folhas de alface o tomate e por cima o creme.