Sopa de BrócolisIngredientes:
6 xícaras de água
2 xícaras de brócolis frescos cortados em pedaços pequenos
2 xícaras de macarrão
¼ xícara de óleo de soja
2 tomates grandes cortados em cubos
1/2 xícara de chá de alecrim
1 dente de alho picado
Cebolinha a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, junte o óleo, o alho, o alecrim e refogue em fogo alto, mexendo
bem.
Acrescente o tomate e deixe ferver.
Junte o brócolis,
tampe e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Acrescente o macarrão e cozinhe até
ficar al dente.