Arroz de FornoIngredientes:
3 xícaras de chá de arroz sem sal
1 peito de frango sem pele
2 colheres de sopa de óleo de soja
1 cenoura ralada
1 pimentão vermelho picado 3 xícaras de caldo de frango (onde foi cozido o peito de frango)
Pimenta a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o peito de frango. Acrescente os temperos.
Desfie o frango e
acrescente o arroz cozido, a cenoura, o pimentão mais o caldo.
Coloque em uma
refratária e leve ao forno por 40 minutos.