Almôndegas com MamãoIngredientes:
1 pão francês amanhecido sem sal
200 g de carne moída
1 colher de sopa de óleo
2 xícaras de chá de polpa de mamão
1 colher de sopa de cebola
1 dente de alho
5 colheres de sopa de polpa de tomate caseiro
1 colher de sopa de salsa picada
Modo de preparo:
Amoleça o pão em água.Esprema bem.
Junte o pão amolecido à carne.
Junte esses
ingredientes e molde as almôndegas.
Leve ao forno até que estejam assadas.
Em um
recipiente bata a polpa de mamão no liquidificador e reserve.
Refogue a cebola e
o alho e acrescente o mamão batido e a polpa de tomate.Ao ferver, acrescente as
almôndegas, salpique a salsa e sirva quente.