Frango TemperadoIngredientes:
1 Kg de peito de frango sem pele e sem gordura em cubos
Suco de 1 limão
½ cebola picada
1 dente de alho amassado
2 colheres de sopa de óleo
3 tomates sem pele e sem semente picados
1 pimentão picado
4 colheres de molho de tomate sem sal
2 xícaras de chá de água fervente
1 colher de sopa de farinha de trigo
Pimenta a gosto
Modo de preparo:
Tempere o frango com o limão e pimenta.
Deixe descansar por 30 minutos.
Em uma
panela aqueça o óleo, coloque a cebola e o alho, e acrescente o frango, deixe
até dourar, mexendo bem.
Deixe cozinhar por 10 minutos.
Acrescente os tomates, o
pimentão, o molho de tomate e a água e deixe a panela semitampada por 20
minutos, mexendo às vezes.