Risoto de Couve FlorIngredientes:
1 couve flor média
1/2 de carne moída (patinho)
4 tomates
5 dentes de alho picados
2 copos médios de arroz
1 litro de água
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Coloque na panela um pouco de óleo e frite dois dentes de alho.
Jogue a carne e
coloque a pimenta.
Quando a carne estiver bem frita coloque dois tomates
picados e deixe dissolver, reserve.
Em outra panela, frite dois dentes de alho
.Em uma
panela grande coloque um fio de óleo, e os dois tomates restantes em fatias.
Em seguida, coloque a couve flor em cima dos tomates com as florzinhas para baixo
e forre bem todo o fundo da panela.
Coloque a carne moída por cima da couve flor
e em seguida os dois copos de arroz.
Aperte bem com uma colher, para que possa
desenformar.
Em seguida, com uma colher auxiliando coloque a água fervente.