Strogonoff de Soja Ingredientes: 500gr de proteína texturizada de soja
2 litros de água
2 latas de creme de leite sem soro
2 dentes de alho amassados
1 xícara de molho de tomate sem sal
2 cebolas cortadas
1 tomate
Salsa picada
Pimenta a gosto
 

Modo de preparo: Coloque a soja em 500ml de água fervente e deixe por 10 minutos.

Após deixe escorrer

Temperar com alho e pimenta e deixa tomar gosto.

Bata no liquidificador a cebola e o tomate.

Em uma panela refogue os temperos batidos, acrescente a proteína texturizada de soja e coloque ½ xícara de chá de molho de tomate sem sal e deixa cozinhar.

Acrescentar a salsa, o restante do molho de tomate e o creme de leite e deixar ferver um pouco.

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