Strogonoff de SojaIngredientes:
500gr de proteína texturizada de soja
2 litros de água
2 latas de creme de leite sem soro
2 dentes de alho amassados
1 xícara de molho de tomate sem sal
2 cebolas cortadas
1 tomate
Salsa picada
Pimenta a gosto
Modo de preparo:
Coloque a soja em 500ml de água fervente e deixe por 10 minutos.
Após
deixe escorrer
Temperar
com alho e pimenta e deixa tomar gosto.
Bata no liquidificador a cebola e o
tomate.
Em uma panela refogue os temperos batidos, acrescente a proteína
texturizada de soja e coloque ½ xícara de chá de molho de tomate sem sal e
deixa cozinhar.
Acrescentar a salsa, o restante do molho de tomate e o creme de
leite e deixar ferver um pouco.