Bolo de Limão Ingredientes: 3 gemas
3 claras em neve
1 xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa de margarina sem sal
1 vidro de leite de coco
1 colher de sopa de fermento biológico
1 xícara de chá de amido de milho
2 xícaras de chá de farinha de trigo
Suco de 1 limão
Raspas de limão
 

Modo de preparo: Bata a margarina com o açúcar.

Coloque o restante dos ingredientes e bata até formar uma massa homogênea.

Misture as claras em neve e mexa levemente.

Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido até assar.

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