Salada NutritivaIngredientes:
2 xícaras de chá trigo em grão
400g de carne magra
2 colheres de sopa de óleo
½ xícara de chá de cebola ralada
2 dentes de alho amassados
½ tablete de caldo de carne
1 xícara de chá de tomate picado
2 colheres de sopa de salsa picada
Sal a Gosto
Louro a Gosto
Modo de preparo:
Lave o trigo e deixe de molho em água quente por uma hora.
Escorra bem a água e
reserve.
A parte, tempere a carne com sal e refogue com cebola e o alho.
Acrescente água o suficiente para cozinhar, junte o louro e o caldo de carne e
cozinhe até ficar macia.
Depois de cozida, desfie a carne e acrescente o tomate
e o trigo hidratado, deixando a salsa por último.