Sopa Creme de GalinhaIngredientes:
1 colher de sopa de óleo de soja
1 colher de sopa de cebola picada
1 dente de alho amassado
500g de peito de frango
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 litro de água
200ml de iogurte natural desnatado (consistência firme)
Salsa, cebolinha e sal a gosto
Modo de preparo:
Aqueça o óleo e acrescente o alho e a cebola.
Acrescente o frango e deixe até
dourar.
Junte a farinha de trigo e mexa bem.
Acrescente a água e deixe cozinhar
até o frango ficar macio.
Faça um purê.
Leve a panela até levantar fervura,
acrescente a salsa, cebolinha e sal e por ultimo o iogurte.