Bolo Salgado CrocanteIngredientes:Massa:
1 xícara de chá de maisena
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de queijo ralado
2 xícaras de chá de leite desnatado
½ xícara de chá de óleo de soja
3 ovos
Recheio:
2 cebolas cortadas em rodelas
3 tomates picados sem pele e sem semente
1 pimentão picado em pedaços pequenos
2 colheres de sopa de óleo de soja
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de chá de sal
Modo de preparo:
Massa: bata todos os ingredientes no liquidificador até misturar bem.
Recheio: misture as cebolas, o tomate e o pimentão. Tempere com o óleo, o
vinagre e o sal.
Unte uma forma retangular. Despeje metade da massa e coloque o recheio. Cubra o
recheio com a outra metade. Asse em forno quente.