Torta de FígadoIngredientes:
1 colher de sopa de cebola picada
3 colheres de sopa de óleo de soja
250 g de fígado de boi
2 e ½ xícaras de chá de leite desnatado
1 e ½ xícaras de chá de margarina
4 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de salsa picada
Sal a gosto
Modo de preparo:
Doure a cebola no óleo e acrescente o fígado para refogar.
Reserve.
Bata no
liquidificador os outros ingredientes, exceto o fermento e a salsa.
Acrescente o
fígado refogado e bata mais um pouco.
Junte a salsa e o fermento em pó e
misture.
Coloque a massa em assadeira untada e leve ao forno até que esteja
assado.