Risoto de Couve Flor Ingredientes: 1 couve flor média
1/2 de carne moída
2 tabletes de caldo de carne
4 tomates
5 dentes de alho
2 copos médios de arroz
1 litro de água
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
 

Modo de preparo: Coloque na panela um pouco de óleo e frite bem dois dentes de alhos.

Jogue a carne e coloque o sal e a pimenta.

Quando a carne estiver bem frita coloque dois tomates picados e deixe dissolver bem.

Reserve.

Em outra panela, frite os dois dentes de alho, coloque a água e os tabletes de caldo de carne e deixe ferver.

Em uma panela grande, coloque um pouco de óleo, e os dois tomates restantes em fatias grossas.

Em seguida, coloque os couve flor em cima dos tomates com as florzinhas para baixo e forre bem todo o fundo da panela.

Coloque a carne moída por cima da couve flor e em seguida os dois copos de arroz.

Aperte bem com uma colher ou até mesmo com as mãos mesmo, para que possa desenformar.

Em seguida com uma colher auxiliando coloque a água fervente com os temperos.

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