Gelado LightIngredientes:
2 colheres de sopa de maisena
3 xícaras de chá de leite desnatado
3 ovos
1 embalagem de gelatina em pó branca sem sabor
2 xícaras de chá de café descafeinado filtrado
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
20 envelopes de adoçante a base de aspartame
Morangos para enfeitar
Modo de preparo:
Dissolva a maisena em uma das xícaras de leite e leve ao fogo com o restante do
leite e as gemas.
Mexa bem até formar um creme.Reserve.
Misture a gelatina com o
café descafeinado em temperatura ambiente e deixe hidratar por 1 minuto.
A
seguir, incorpore ao creme reservado e mexa bem.
Misture a essência de baunilha e
o adoçante.
Leve a geladeira até começar a engrossar.
Enquanto isso bata as claras
em neve e depois misture delicadamente ao creme gelado.
Distribua em taças e leve
novamente para gelar.
Decore com morangos.
Se preferir utilize outra fruta para
decorar ou use chantilly light.
