Nuvem de Damasco Ingredientes: Mousse: 250g de damascos secos ½ envelope de gelatina em pó sem sabor 4 claras 2 colheres de sopa de adoçante granular Creme: 2 xícaras de chá de leite desnatado 1 ½ colher de sopa de maisena 1 ½ colher de sopa de adoçante granular 1 colher de chá de essência de baunilha 2 gemas 1 xícara de chá de cereal de trigo integral, arroz e milho Modo de preparo: Mousse: Coloque os damascos em uma panela com uma xícara e meia (chá) de água e leve ao fogo até ferver. Desligue, espere amornar, bata no liquidificador e reserve 3 colheres. Dissolva a gelatina em 3 colheres (sopa) de água e leve ao banho-maria até derreter. Reserve. Bata as claras em neve, junte o adoçante e reserve. Misture a gelatina ao creme de damascos e incorpore as claras em neve delicadamente. Coloque a mistura em oito taças e leve a geladeira por cerca de 3 horas. Creme: Enquanto isso prepare a calda. Misture o leite, a maisena, o adoçante, a baunilha e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar um pouco. Desligue e deixe esfriar. Coloque a calda sobre os mousses, distribua o creme de damascos reservado e espalhe o cereal. Sirva a seguir.   Retorno Receitas Receitas Crianças: Entrada Prato Principal Guarnição Sobremesa Bebida Lanches Lanches para escola Notes Area You can edit this area with your own text or add links or small images here as well. Contact us.