Torta de Ricota com Geléia de DamascoIngredientes:
Torta:
500g de ricota
1 colher de sopa de maisena
2 ovos inteiros
6 colheres de sopa de leite em pó
4 colheres de sopa de adoçante dietético granular
1 xícara de chá de leite desnatado
1 colher de café de raspas de limão
1 colher de café de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
2 claras batidas em neve
Geléia:
250g de damasco seco
5 colheres de sopa de adoçante dietético granular
1 xícara de chá de água
Modo de preparo:Torta: Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme.
Leve ao
forno médio em uma forma untada por 45 minutos.
Geléia: Em uma panela, coloque o açúcar granular, o damasco e a água.