Torta de Ricota com Geléia de Damasco Ingredientes: Torta:
500g de ricota
1 colher de sopa de maisena
2 ovos inteiros
6 colheres de sopa de leite em pó
4 colheres de sopa de adoçante dietético granular
1 xícara de chá de leite desnatado
1 colher de café de raspas de limão
1 colher de café de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
2 claras batidas em neve

Geléia:
250g de damasco seco
5 colheres de sopa de adoçante dietético granular
1 xícara de chá de água

Modo de preparo: Torta:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar um creme.

Leve ao forno médio em uma forma untada por 45 minutos.

Geléia:
Em uma panela, coloque o açúcar granular, o damasco e a água.

Leve ao fogo e deixe cozinhar ate dar ponto.

Sirva com a torta com a geléia.


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