Patê de BerinjelaIngredientes:
2 berinjelas sem casca em cubos
½ xícara de chá de vinagre branco
2 xícaras de chá de água
1 cebola picada
1 xícara de chá de iogurte natural desnatado (consistência firme)
2 dentes de alho amassados
Salsa, sal e molho de pimenta a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe as berinjelas com a água e o vinagre, escorra depois.
Bata no
liquidificador juntamente com os temperos, ligando e desligando várias vezes o
aparelho.