Arroz de FornoIngredientes:
3 xícaras de chá de arroz
1 peito de frango sem pele
2 colheres de sopa de óleo de soja
1 cenoura ralada
1 pimentão vermelho picado
2 colheres de sopa de queijo ralado
4 e ½ xícaras de caldo de frango (onde foi cozido o peito de frango)
1 colher de chá de sal
Pimenta a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe o peito de frango com água e os dois tabletes de caldo.
Acrescente os
temperos.
Desfie o frango e acrescente a o arroz cozido, a cenoura, o pimentão e coloque o
caldo.
Coloque em uma refratária e leve ao forno por 40 minutos.