Broa de carne moídaIngredientes:Massa:
1 xícara de chá de fubá
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 xícara de leite desnatado
2 ovos
1/4 xícara de chá de óleo
Recheio
¾ xícara de chá de cenoura ralada
1 colher de sopa de queijo ralado
4 colheres de sopa de óleo
4 colheres de sopa de cebola picada
200g de carne moída
½ tablete de caldo de carne
Orégano a gosto
Sal a gosto
Modo de preparo:
Refogue no óleo a cebola, a carne moída, o caldo de carne e o orégano.
Depois de cozida, junte a cenoura ralada, a salsa, o queijo ralado.
Reserve.
A parte , peneire o fubá com a farinha de trigo,o fermento, o açúcar e o sal.
Acrescente o leite com os ovos ligeiramente batidos e o óleo.
Misture bem até a massa ficar homogênea.
Junte na massa o refogado de carne moída.
Leve ao forno pré-aquecido em assadeira untada até que esteja assado.