RatatoilleIngredientes:
3 tomates sem pele picados
2 abobrinhas italianas cortadas em rodelas
3 berinjelas cortadas em rodelas
3 cebolas cotadas em fatias finas
1 dente de alho picado
3 colheres de sopa de óleode de soja
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Aqueça o óleo e refogue a abobrinha.
Depois, doure a berinjela.
Por ultimo
acrescente a cebola e o tomate.
Coloque o refogado em uma refratária e leve ao
forno pré-aquecido por 10 minutos.