Suflê de QueijoIngredientes:
¼ cebola bem picada
3 colheres de sopa de óleo de soja
2 colheres de sopa de maisena
2 xícaras de chá de leite desnatado
1 xícara de chá de queijo branco ralado
3 gemas
3 claras em neve
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela refogue a cebola com o óleo e acrescente a maisena já dissolvida
no leite.
Desligue o fogo e acrescente o queijo, as gemas, o sal e a pimenta.
Misture as claras levemente.
Coloque em uma forma untada e leve ao forno
pré-aquecido até que esteja dourado.