Pão ColoridoIngredientes:
800g de farinha de trigo
4 envelopes de fermento biológico
2 colheres de sopa de adoçante granular
3 ovos
1 pote de iogurte natural desnatado
2 batatas médias cozidas e espremidas
½ xícara de chá de óleo de soja
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 xícara de chá de leite desnatado
2 colheres de sopa de espinafre em pó
2 colheres de sopa de beterraba em pó
2 colheres de chá de sal
Recheio:
2 embalagens de cream cheese
250g de ricota
1 lata de iogurte natural desnatado (consistência firme)
2 colheres de chá de ervas desidratadas
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Misture o fermento com o adoçante, os ovos, o sal, o iogurte, as batatas, o azeite, o
queijo ralado, o leite e metade da farinha.Amasse bem e divida a massa em duas
partes.
Numa porção de massa, coloque o espinafre em pó.
Na outra, misture a
beterraba em pó.
Divida o restante da farinha e acrescente às massas coloridas,
até formar uma massa homogênea.
Deixe crescer por cerca de 30 minutos.
Recheio: Misture o cream cheese, a ricota, iogurte natural desnatado
(consistência firme)e os temperos.
Abra a
massa de espinafre no formato de um retângulo e espalhe metade do recheio e
feche bem as laterais.
Repita a operação com a massa de beterraba.
Entrelace o pão
de espinafre com o pão de beterraba.
