Pão Integral CaseiroIngredientes:
3 tabletes de fermento para pão
1 colher de sopa de açúcar
1 ½ xícara de chá de leite desnatado morno
3 colheres de chá de sal
3 colheres de sopa de margarina
2 ½ xícaras de chá de cereal de trigo e milho triturado grosseiramente
2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
Modo de preparo:
Dissolva o fermento no açúcar até formar um liquido.Junte o leite, o sal e a
margarina e misture bem.
Acrescente o cereal e a farinha, aos poucos, amassando
até obter uma massa lisa, que não grude nas mãos.Abra uma das partes da massa e
enrole como rocambole.
Coloque em uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada,
pincele com uma gema e polvilhe com farinha de trigo.
Cubra e deixe crescer até
dobrar de volume.
Asse em forno médio por 30 minutos.
Congelamento:
Depois de frios, embrulhe bem os pães com filme plástico e guarde no freezer por
até 3 meses.
Para descongelar, deixe em temperatura ambiente por 3 horas.