Pão de Batata com RequeijãoIngredientes:
400g de batata cozida amassada
1 colher de sobremesa de açúcar
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
5 xícaras de chá de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de sopa de óleo de soja
1 colher de sopa de margarina
Modo de preparo:
Junte o açúcar, o sal, o fermento, meia xícara de chá de farinha de trigo e 1
xícara de chá de água morna.
Misture bem.
Acrescente as batatas, o ovo, o óleo e
a margarina e misture.
Coloque aos poucos a farinha de trigo até obter uma massa
que desprenda das mãos.
Deixe descansar até dobrar de volume.
Divida a massa em
porções, recheie com o requeijão e feche.
Deixe descansar até dobrar de volume.
Coloque em uma forma untada em forno pré-aquecido e leve ao forno até que
estejam assados.