Sanduíche de FrangoIngredientes:
1/2 kg de peito de frango
100 gr de cenoura
1 pacote de Pão de forma Light
1 ovo
1 clara
200 gr de queijo cottage
3 colheres de sopa de Suco de limão
1/2 colher de chá de molho inglês
1/2 colher de chá de mostarda
Alface
Tomate
Pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe os dois ovos e descasque-os. Tire a gema de um deles, deixando somente a
clara. Lave a alface e o tomate. Rale a cenoura.
Misture no liquidificador o queijo cottage, o molho inglês, a mostarda, o ovo, a
clara, e o limão.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Bata até obter uma massa
uniforme. Reserve na geladeira por aproximadamente 1 hora.
Cozinhe e desfie o
frango. Tempere.
Em uma vasilha junte o frango, a cenoura e o creme.