Sanduíche de Frango Ingredientes: 1/2 kg de peito de frango
100 gr de cenoura
1 pacote de Pão de forma Light
1 ovo
1 clara
200 gr de queijo cottage
3 colheres de sopa de Suco de limão
1/2 colher de chá de molho inglês
1/2 colher de chá de mostarda
Alface
Tomate
Pimenta-do-reino e sal a gosto
 

Modo de preparo: Cozinhe os dois ovos e descasque-os. Tire a gema de um deles, deixando somente a clara. Lave a alface e o tomate. Rale a cenoura.

Misture no liquidificador o queijo cottage, o molho inglês, a mostarda, o ovo, a clara, e o limão.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Bata até obter uma massa uniforme. Reserve na geladeira por aproximadamente 1 hora.

Cozinhe e desfie o frango. Tempere.

Em uma vasilha junte o frango, a cenoura e o creme.

Misture bem e passe o recheio no pão.

Coloque a alface e o tomate.


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