Abobrinha Recheada Ingredientes: 2 abobrinhas médias 1 colher de sopa de óleo de soja 1/2 xícara de chá de cebola picada 2 dentes de alho picados 1/2 xícara de chá de pimentão vermelho em cubos 1 cenoura pequena ralada 1/2 xícara de chá de nabos em cubos 1/2 xícara de chá de champignon em lâminas 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de salsa picada 1/2 xícara de chá de queijo fresco picado 1/2 xícara de chá de cereal de trigo e milho 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado Modo de preparo: Lave as abobrinhas, corte-as em duas e retire a polpa, tomando cuidado para não furar o fundo. Coloque-as em uma panela grande e cubra com água. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos, até as abobrinhas ficarem macias, mas firmes. À parte, em uma panela, aqueça o  óleo e frite a cebola e o alho. Misture o pimentão, a cenoura, o nabo e o champignon. Tempere com sal, junte uma xícara de chá de água e deixe cozinhar com a panela parcialmente tampada até que seque. Desligue e junte a salsa, o queijo e o cereal. Recheie as abobrinhas, coloque-as em uma assadeira, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos. Retorno Receitas Receitas Diet: Entrada Prato Principal Guarnição Sobremesa Bebida Lanches Notes Area You can edit this area with your own text or add links or small images here as well. Contact us.