Almôndegas com MamãoIngredientes:
1 pão francês amanhecido
200 g de carne moída
1 colher de sopa de óleo
2 xícaras de chá de polpa de mamão
1 colher de sopa de cebola
1 dente de alho
5 colheres de sopa de polpa de tomate
1 colher de sopa de salsa picada
Sal a gosto
Modo de preparo:
Amoleça o pão em água.
Esprema bem.Junte o pão amolecido à carne e salgue a
gosto.
Junte esses ingredientes e molde as almôndegas.
Leve ao forno até que
estejam assadas.
Em um recipiente bata a polpa de mamão no liquidificador e
reserve.
Refogue a cebola e o alho e acrescente o mamão batido e a polpa de
tomate.
Tempere com sal.
Ao ferver, acrescente as almôndegas, salpique a salsa e
sirva quente.