Chuchu Recheado Ingredientes: 2 chuchus cozidos e cortados ao meio no sentido do comprimento
1 embalagem de seleta da legumes congelada
½ cebola pequena ralada
1 xícara de chá de iogurte natural desnatado (consistência firme)
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
 

Modo de preparo: Pré-aqueça o forno em temperatura média.Retire a polpa dos chuchus com cuidado.

Em uma tigela média, misture a polpa dos chuchus, a seleta de legumes, a cebola e o iogurte.

Divida o recheio em 4 partes e preencha cada metade de chuchu.

Polvilhe com o queijo ralado e coloque em uma assadeira média.

Leve ao forno por 15 minutos ou até gratinar.
 

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