Espetinho de Robalo ao Forno Ingredientes: 600g de robalo
1 unidade de suco de limão
1 gema de ovo batido misturado com 2 colheres de sopa de água
4 colheres de sopa de gergelim branco
4 colheres de sopa de gergelim preto
1 colher de sopa de farinha de rosca
Sal e pimenta a gosto
 

Modo de preparo: Corte o robalo em pedaços grandes.

Tempere com o suco de limão, o sal e a pimenta.

Deixe descansar por 10 minutos.

Faça uma mistura da farinha, o gergelim branco e o gergelim preto.

Coloque os pedaços de robalo nos espetinhos e empane na gema de ovo e na mistura da farinha com o gergelim.

Coloque em uma forma, com as pontas dos espetos apoiados na borda da forma e leve ao forno pré-aquecido até que estejam assados.

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