Filé de Linguado ao FornoIngredientes:
½ kg de filé de linguado
1 tomate grande sem sementes picado
3 colheres de sopa de farinha de rosca
2 colheres de chá de salsinha picada
2 bastões de palmito cortados em rodelas médias
½ colher de chá de sal
1 xícara de chá de iogurte natural desnatado (consistência firme)
Para untar e polvilhar:
Farinha de rosca
Iogurte natural desnatado (consistência firme)
Modo de preparo:
Em uma tigela, junte o filé, o sal e meia xícara de chá do iogurte
Misture e divida os filés em duas porções.
Faça uma camada no fundo do
refratário com uma das porções de filé.
Cubra com o palmito e salpique a
salsinha.
Espalhe o restante do iogurte, e cubra com o restante dos
filés.
