Peixe Baiano Ingredientes: 4 postas de cação
1 limão
1 colher de sopa de óleo de soja
1 cebola em rodelas
2 dentes de alho
1 colher de sopa de manjericão
1 lata de molho de tomate tradicional
3 colheres de sopa de cheiro verde
3 colheres de sopa de farinha de mandioca crua
Sal a gosto
 

Modo de preparo: Tempere as postas de cação com sal e o limão.

Refogue no óleo a cebola, o alho amassado e o manjericão.

Junte o molho de tomate tradicional e as postas de cação e cozinhe por 10 minutos.

Retire as postas de peixe e acrescente ao molho a farinha de mandioca, mexendo sempre para não empelotar.

Sirva o peixe com o pirão.

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