Refogado de Carne Moída Especial Ingredientes: Carne Moída: 2 colheres de sopa de óleo de soja 3 colheres de sopa de bacon picado 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 400g de carne moída 2 tomates médios, sem pele, picados 1/2 xícara de chá de água Sal e pimenta do reino a gosto Molho branco: 3 colheres de sopa de óleo de oja 4 colheres de sopa de farinha de trigo 2 xícaras de chá de leite (aproximadamente 480ml) 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado Sal e noz moscada a gosto   Modo de preparo: Para o refogado de carne moída: Numa panela, em fogo baixo, aqueça o óleo e doure levemente o bacon. Junte a cebola e o alho, refogue ate murchar. Aumente o fogo, acrescente a carne moída e continue refogando até ficar soltinha. Junte o tomate e refogue rapidamente. Adicione água e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por volta de 5 minutos ou até o tomate começar a desmanchar. Molho branco: numa panela aqueça o óleo, junte a farinha e misture bem até obter uma pasta. Retire do fogo e acrescente aos poucos o leite, mexendo sempre. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre até obter um molho encorpado. Junte o queijo e tempere com sal e noz moscada a gosto. Montagem: num refratário médio baixo, com cerca de 20x30cm, distribua o refogado de carne, cubra com o molho branco e a batata palha. Leve ao forno médio, 180 graus, pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até aquecer a preparação Retorno Receitas Receitas Diet: Entrada Prato Principal Guarnição Sobremesa Bebida Lanches Notes Area You can edit this area with your own text or add links or small images here as well. Contact us.