Flan de Damasco LightIngredientes:
1/2 xícara de chá de damasco picado
2 xícaras de chá de água
1/4 xícara de chá de adoçante para cozimento
1 envelope de gelatina sem sabor
Modo de preparo:
Em fogo alto, cozinhe o damasco na água com o adoçante por 15 minutos.
Retire do
fogo e bata no liquidificador até ficar homogêneo.
Sem parar de bater,
acrescente a gelatina e bata por mais 1 minuto.
Distribua em 6 forminhas
molhadas e leve para gelar por 2 horas antes de desenformar e servir.