Nuvem de Damasco Ingredientes: Mousse: 250g de damascos secos ½ envelope de gelatina em pó sem sabor 4 claras 2 colheres de sopa de adoçante granular Creme: 2 xícaras de chá de leite desnatado 1 ½ colher de sopa de maisena 1 ½ colher de sopa de adoçante granular 1 colher de chá de essência de baunilha 2 gemas 1 xícara de chá de cereal de trigo integral, arroz e milho   Modo de preparo: Mousse: Coloque os damascos em uma panela com uma xícara e meia (chá) de água e leve ao fogo até ferver. Desligue, espere amornar, bata no liquidificador e reserve 3 colheres. Dissolva a gelatina em 3 colheres (sopa) de água e leve ao banho-maria até derreter.Reserve.Bata as claras em neve, junte o adoçante e reserve. Misture a gelatina ao creme de damascos e incorpore as claras em neve delicadamente. Coloque a mistura em oito taças e leve a geladeira por cerca de 3 horas. Creme: Enquanto isso prepare a calda. Misture o leite, a maisena, o adoçante, a baunilha e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar um pouco. Desligue e deixe esfriar. Coloque a calda sobre os mousses, distribua o creme de damascos reservado e espalhe o cereal.Sirva a seguir.   Retorno Receitas Receitas Diet: Entrada Prato Principal Guarnição Sobremesa Bebida Lanches Notes Area You can edit this area with your own text or add links or small images here as well. Contact us.