Torta Mousse de ChocolateIngredientes:Massa:
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de margarina light
1 colher de sopa de margarina ou manteiga
4 colheres de sopa de adoçante granular
Recheio:
1 envelope de gelatina em pó
¼ xícara de chá de água
3 claras em neve
4 colheres de sopa de adoçante granular
250g de queijo cottage
1 lata de creme de leite light
2 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de café de baunilha
½ colher de café de café
Cobertura:
½ xícara de chá de farinho de trigo
1 colher de sopa de margarina light
4 colheres de sopa de nozes picadas
4 colheres de sopa de adoçante granular
Chantilly:
2 claras
2 colheres de sopa de leite em pó
2 colheres de sopa de adoçante granular
½ lata de creme de leite
1 morango grande
Modo de preparo:Massa:
Misture todos os ingredientes.Abra a massa numa forma aro 25 e fure com um
garfo.Leve ao forno até dourar levemente, por aproximadamente 15 minutos.Retire
e deixe esfriar.
Recheio:
Dissolva a gelatina na água e leve ao fogo para dissolver.No liquidificador,
bata o queijo cottage, o creme de leite, o cacau, o chocolate, a baunilha e o
café, ate formar um creme liso.Acrescente a gelatina e o adoçante granular.Por
ultimo, acrescente as claras em neve e mexa delicadamente.Coloque por cima da
massa já fria e leve a geladeira.
Cobertura:
Misture a farinha com a margarina e o adoçante granular.Abra a massa numa
assadeira e asse por 15 minutos.Depois de fria, esfarele a massa e misture com
as nozes.Enfeite a torta, fazendo um desenho xadrez.
Chantilly:
Bata as claras em neve, acrescente o adoçante granular e por ultimo, o leite em
pó.Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite.Leve a geladeira.Enfeite a
torta, colocando o chantilly no meio e o morango laminado por cima.
