Quiche de QuinuaIngredientes:Massa: 1 e ½ xícaras de chá de farinha de Quinua Real ½ colher de chá de sal 3
colheres de sopa de óleo de soja 5 colheres de sopa de água gelada
Recheio: 1
pote de iogurte natural desnatado (consistência firme) 200g de queijo branco em
cubos
Modo de preparo:
Misture a farinha, o óleo e o sal.
Acrescente aos poucos a água e amasse.
Faça
uma bola com a massa e envolver em filme plástico.
Deixe na geladeira por 30
minutos.
Forrar o fundo e as laterais da assadeira com a massa.
Misture o
iogurte com o queijo branco e leve ao forno até que a massa esteja assada.