Quibe VegetarianoIngredientes:
1 xícara de chá de trigo para quibe
4 xícaras de chá de água filtrada
1 xícara de chá de PVT seca granular (Proteína Vegetal Texturizada)
1 tablete de caldo de carne
2 colheres de sopa de cebola picada
1 colher de sopa de molho de soja
1 gema
2 colheres de sopa de azeite
Sal, salsa, hortelã e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Coloque o trigo de molho com 2 xícaras (chá) de água filtrada por 4 horas (ou de
véspera).
Coloque a PVT de molho por 15 minutos com 2 xícaras (chá) de água
fervente com o caldo de carne.
Escorra e esprema toda a água do trigo e da
PVT.
Junte todos os ingredientes, menos o azeite e misture bem Pré aqueça o forno
em temperatura baixa.
Unte uma forma retangular com azeite, coloque o quibe,
pressione com auxilio de um acolher.