Bolo CrocanteIngredientes:
1 xícara de chá de proteína texturizada de soja
3 xícaras de chá de açúcar
3 ovos
2 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de leite desnatado
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Em uma panela caramelize a proteína com 1 xícara de chá de açúcar.
Em outro
recipiente bata as claras em neve e reserve.
Em outro recipiente bata as gemas,
o açúcar e a margarina.
Acrescente o leite, a farinha e bata aos poucos.
Por
último acrescente o fermento, as claras em neve e a proteína de soja.
Leve ao
forno pré-aquecido em forma untada até que esteja assado.
