Bolo Formigueiro de SojaIngredientes:
3 gemas
3 claras em neve
3 colheres de sopa de margarina sem sal
1 e ½ xícara de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
350ml de extrato de soja sabor original
1 colher de sopa de fermento em pó
½ pacote de chocolate granulado
Modo de preparo:
Em um recipiente bata as gemas, a margarina e ½ xícara de chá de açúcar até
formar um creme.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo e o fermento e amasse
com as mãos e acrescente aos poucos também o extrato de soja.
Amasse até formar
uma massa homogênea.
Acrescente às claras em neve o açúcar e bata na batedeira
até ficar no ponto de suspiro.
Coloque em uma forma untada e leve ao forno
pré-aquecido até que a massa esteja assada.