Creme de ErvilhaIngredientes:
120g de ervilha seca
1 colher de sopa de óleo de soja
150 g de cenoura em cubos
½ dente de alho amassado
500ml de água
½ cebola picada
Pimenta a gosto
Salsão picado a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela coloque a cenoura e salsão com o óleo e refogue.
Acrescente o
alho.
Despeje a água e deixe até ferver.
Junte a ervilha.
Deixe cozinhar até
ficar macio.
Passe as ervilhas na peneira até que vire um purê.