Vinagrete de MandiocaIngredientes:
1 kg de mandioca cozida e corta em cubos
½ xícara de chá de azeite de oliva
2 cebolas picadas
3 colheres de sopa de vinagre
1 tomate picado
1 pepino picado
½ maço de salsinha picado
Modo de preparo:
Em uma refratária coloque a mandioca cozida em cubos.
Misture todos os
ingredientes e jogue em cima da mandioca.