Beterraba ao CremeIngredientes:
5 beterrabas cozidas
1 colher de chá de açúcar
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de chá de iogurte natural desnatado (consistência firme)
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta
Modo de preparo:
Corte as beterrabas em fatias ou em pedaços pequenos.
Reserve ½ xícara de água
do cozimento.
Em outra panela aqueça o óleo e junte a farinha de trigo dissolvida
na água de cozimento da beterraba.
Adicione o vinagre, o açúcar, o sal, o
iogurte e a pimenta.