Torta Integral de CebolaIngredientes:Massa:
125g de farinha de aveia
125g de farinha de trigo integral
100g de margarina
1 ovo
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de água
¼ tablete de fermento
Recheio:
2 cebolas
1 ovo
½ xícara de chá de leite desnatado
200g de queijo branco
1 colher de sobremesa de óleo para refogar
Modo de preparo:Massa: Em uma vasilha, misture as farinhas com a margarina, amassando bem.
Adicione a água, o sal e por fim o ovo.
Misture até que a massa fique homogênea,
coloque também o fermento.
Unte uma forma refratária com margarina e polvilhe
com farinha integral e estique a massa.
Deixe repousar por 15 minutos na
geladeira.
Fure a massa com um garfo para não formar bolha.
Recheio: corte a cebola em rodelas finas e refogue em óleo até ficarem
transparentes.
Acrescente o leite o queijo picado ou ralado grosso.
Mexa em fogo
baixo até o queijo derreter e o leite evaporar. Retire a massa da geladeira,
jogue por cima o recheio.