Almôndegas de FeijãoIngredientes:
2 xícaras de chá de feijão cozido
1 xícara de chá de arroz cozido
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
2 colheres de sopa de salsa picada
6 colheres de sopa de farinha de rosca
Sal a gosto
Modo de preparo:
Coloque o feijão e o arroz prontos num recipiente e amasse bem com um garfo.
Misture os ovos, a farinha de trigo, a salsa e continue amassando.
Tempere a
gosto.
Leve ao fogo para dar consistência.
Deixe esfriar, enrole, passe na
farinha de rosca e leve ao forno até que estejam assadas.