Almôndegas de Feijão Ingredientes: 2 xícaras de chá de feijão cozido
1 xícara de chá de arroz cozido
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
2 colheres de sopa de salsa picada
6 colheres de sopa de farinha de rosca
Sal a gosto


Modo de preparo: Coloque o feijão e o arroz prontos num recipiente e amasse bem com um garfo.

Misture os ovos, a farinha de trigo, a salsa e continue amassando.

Tempere a gosto.

Leve ao fogo para dar consistência.

Deixe esfriar, enrole, passe na farinha de rosca e leve ao forno até que estejam assadas.

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