Lasanha de Soja e Berinjela Ingredientes: 2 xícaras de proteína texturizada de soja (PVT) 2 berinjela cortadas em fatias finas e cozidas 2 litros de água 1 colher de sopa de suco de limão 1 cebola picada 1 colher de sopa de óleo de soja 1 xícara de tomate picado 1 xícara de molho de tomate 1 colher de chá de sal Orégano a gosto   Modo de preparo: Coloque a soja para hidratar com a água e o suco de limão por 25 minutos. Enxágüe em água corrente e esprema bem para que saia todo o excesso de água. Refogue a cebola com o óleo, acrescente o tomate picado e o molho de tomate. Assim que levantar fervura, acrescente a soja e o sal para cozinhar. Em um refratário monte distribuindo camadas de berinjela e com a soja. Salpique orégano e leve ao forno pré-aquecido para gratinar. Retorno Receitas Receitas Vege: Entrada Prato Principal Guarnição Sobremesa Bebida Lanches Notes Area You can edit this area with your own text or add links or small images here as well. Contact us.