Vitamina K A vitamina K é uma vitamina lipossolúvel, essencial no processo de coagulação sangüínea. As principais funções são: Atua na produção de protombina, fator importante na coagulação do sangue Atua na prevenção de osteoporose em idosos e mulheres após a menopausa. As principais fontes são: Folhas verdes (repolho, brócolis, nabo, couve, alface) Gema de ovo Queijos Fígado As manifestações de carência de vitamina K ocorrem em adultos que possam ter alterações nas funções do fígado, má absorção intestinal, alterações da flora intestinal ou desnutrição. O sintoma é o sangramento. As manifestações de excesso são raras e pode evoluir com anemia e lesões no fígado. Retorno Nutrientes Retorno Vitaminas Ácido Fólico Vitamina A Vitamina B1 Vitamina B2 Vitamina B5 Vitamina B6 Vitamina C Vitamina D Vitamina E Vitamina K Receitas Sem idéias para a sua refeição? Clique aqui.